Ο Νότης Σφακιανάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης στις 2 Νοεμβρίου 1959 και έζησε εκεί μέχρι τα 7 του χρόνια. Έπειτα μετακόμισε στην Κώ, το νησί όπου διέμεναν οι συγγενείς της μητέρας του λόγω διαζυγίου των γονιών του. Μεγάλωσε ουσιαστικά με την φροντίδα των παππούδων του, καθώς η μητέρα του ζούσε με το νέο της σύζυγο στην Γερμανία, όπου ο Νότης την επισκεπτόταν και έμενε μαζί της για κάποια χρονικά διαστήματα. Το 1991, λοιπόν, το όνειρο γίνεται πραγματικότητα και ο πρώτος δίσκος του καλλιτέχνη με τίτλο «Πρώτη φορά» είναι γεγονός. Οι πωλήσεις ξεπερνούν κάθε προσδοκία και τον ίδιο χειμώνα ο Νότης θα εμφανιστεί στο ΔΙΟΓΕΝΗΣ PALACE μαζί με τον Λευτέρη Πανταζή, την Άντζελα Δημητρίου και την Αλέξια. Έχοντας στα σκαριά το δεύτερο Cd, και λίγο πριν την κυκλοφορία του, συμφωνεί να τραγουδήσει στο κέντρο «Στράτος» μαζί με τον Άγγελο Διονυσίου και την Χριστίνα Μαραγκόζη. Ο δεύτερος δίσκος με τίτλο «Είσαι ένα πιστόλι» κυκλοφορεί τον Δεκέμβριο του 1992 και σημειώνει τεράστια επιτυχία καθώς γίνεται αμέσως χρυσός.Η επόμενη χρονιά αποτελεί ρίσκο για τον Νότη αφού είναι η πρώτη φορά που αποφασίζει να εμφανιστεί μόνος στη σκηνή.

Το κέντρο ΒΙΟ όπου τραγουδά γεμίζει κάθε βράδυ από φανατικούς θαυμαστές και ο Νότης δικαιώνεται απ’αυτήν του την επιλογή. Το 2004, έχοντας αναρρώσει από μια λεπτή χειρουργική επέμβαση στις φωνητικές χορδές που τον ανάγκασε να απέχει απ’την νυχτερινή ζωή, ο Νότης επιστρέφει πιο δυναμικά από ποτέ με εμφανίσεις στα Αστέρια Γλυφάδας. Το μεγάλο come back συνοδεύεται από την κυκλοφορία του δίσκου «Με αγάπη ό,τι κάνεις» και τραγούδια όπως “Όλα τα σ’αγαπώ”, “Δέντρο” και “Γενέθλια” σημειώνουν απίστευτη επιτυχία και αφήνουν εποχή. Παράλληλα οι εμφανίσεις με τη Μαριάντα Πιερίδη στο Έναστρον βάζουν φωτιά στη νυχτερινή διασκέδαση της Αθήνας αλλά και της Θεσσαλονίκης.Το Νοέμβριο του 2005 κυκλοφορεί το album «Ανα…Γέννησις» για τον οποίο ο Νότης δούλεψε σκληρά θέλοντας να χαρίσει στον κόσμο ποιοτικά και γνήσια λαϊκά τραγούδια. Και φυσικά το πέτυχε! Το κομμάτι “ Πάρ’ το δρόμο” ξεχωρίζει αμέσως και το κοινό ταυτίζεται με τους στίχους του. Τα πιο αγαπημένα ζεϊμπέκικα που έχει ερμηνεύσει ο καλλιτέχνης βρίσκονται σε αυτό τον ανεπανάληπτο δίσκο. Η επόμενη χρονιά βρίσκει τον Νότη Σφακιανάκη στο πλευρό της Αγγελικής Ηλιάδη και όλοι μιλούν για μια συνεργασία έκπληξη.

Το ζευγάρι σημειώνει τεράστια επιτυχία και από τότε πολλές φορές έχουν συνεργαστεί για να προσφέρουν στον κόσμο μοναδικές βραδιές. Το 2008 κυκλοφορεί ο δίσκος «ΜΝΗΜΕΣ» που γίνεται επίσης πλατινένιος και περιέχει αγαπημένα τραγούδια, ενώ την ίδια περίοδο η συνεργασία του με την Καίτη Γαρμπή στο Έναστρον φτάνει το κέφι στο κόκκινο.Οι επιτυχίες δεν σταματούν ποτέ για τον Άρχοντα του λαϊκού τραγουδιού που 2011 κυκλοφορεί το Cd με τίτλο «Ματωμένο δάκρυ» και τα τραγούδια “Ένα τσιγγανάκι είπε”, “Φτερά γυρεύω” και “Το τελευταίο σ’αγαπώ” σκαρφαλώνουν στις πρώτες θέσεις των charts. Για άλλη μια χρονιά, και έχοντας ήδη δοκιμάσει την συνεργασία του με την Αγγελική Ηλιάδη παλαιότερα, αποφασίζει να την ξαναεμπιστευτεί και από κοινού ξεσηκώνουν το κατάμεστο κέντρο της Ιεράς Οδού βάζοντας τη δική τους μοναδική σφραγίδα στην ελληνική διασκέδαση. Φέτος το χειώνα ο Νότης Σφακιανάκης θα εμφανιστεί με την Πέγκυ Ζήνα στο κέντρο «Φωταέριο» απο τις 5 Δεκεμβρίου.