Ο τραγουδιστής και συνθέτης Νίκος Απέργης γεννήθηκε στις 19 Απριλίου 1984 στην Αθήνα. Αρχικά ξεκινά μαθήματα πιάνου στο Ωδείο Αργυρούπολης και σε ηλικία 12 ετών αρχίζει μαθήματα και για μπουζούκι ενώ παράλληλα παρακολουθεί και μαθήματα κιθάρας. Σε ηλικία 14 ετών συνθέτει τα πρώτα του τραγούδια ενώ δημιουργεί ένα ερασιτεχνικό γκρουπάκι με φίλους και παίζουν σε διάφορες σχολικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις του δήμου. Στα 17 του ξεκινά και μαθήματα φωνητικής με την Julie Massino για δύο χρόνια και έπειτα με την Ελπίδα Αμίτση. Στη Δευτέρα λυκείου παίρνει μέρος στους Πανελλήνιους μαθητικούς αγώνες έντεχνου τραγουδιού όπου παίρνει μία απ’ τις πρώτες θέσεις. Παρ’ όλο που υπήρξε πολύ καλός μαθητής και πέρασε στο τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών τον κερδίζει το τραγούδι και η μουσική κι έτσι σε ηλικία 19 ετών ξεκινάει την επαγγελματική του ενασχόληση με το τραγούδι.

Εμφανίζεται στο νυχτερινό μαγαζί στην Εκάλη ενώ απ’ την επόμενη σεζόν εμφανίζεται σε μεγάλα μαγαζιά δίπλα σε καταξιωμένους καλλιτέχνες όπως οι Έλλη Κοκκίνου, Γιώργος Τσαλίκης, Ανδρέας Στάμος, Χρύσπα, Κωνσταντίνος Χριστοφόρου, Πέτρος Ίμβριος, Καλομοίρα κ.α. Επίσης συμμετέχει στην περιοδεία του Χρήστου Δάντη και της Έλλης Κοκκίνου σε Αμερική και Αυστραλία. Το Φεβρουάριο του 2006 παίρνει μέρος στο τηλεοπτικό show ""Dream Show"". Δισκογραφικά ο Νίκος Απέργης έχει συμμετάσχει σε CD του Χρήστου Δάντη αλλά και του Λευτέρη Πανταζή κάνοντας φωνητικά ενώ η πρώτη προσωπική δουλειά το 2010 με τίτλο ""Πάλι ξημέρωσε"". Η καριέρα του Νίκου Απέργη έχει φτάσει στο απόγειο της.

Την χειμερινή σεζόν του 2023-2024 εμφανιζόταν με επιτυχία στο Cabaret κάθε Σάββατο & Κυριακή παρέα με τη Malu και από τον Μάιο ξεκινάει τις εμφανίσεις του στο Posidonio Music Hall παρέα με τον Θοδωρή Φέρρη.